題目
1.選用瓶罐作為活動材料時，先要檢查瓶罐是否有裂縫尖銳的邊角，以免劃傷學(xué)前兒童，不能使用（ ）作為玩具或游戲材料。
A.藥瓶
B.精華水瓶
C.乳液瓶
D.以上都是
2.托幼機構(gòu)食堂的設(shè)置應(yīng)遠離污染區(qū)域（ ）米以上，布局合理規(guī)范；各類設(shè)備、用
具等應(yīng)分類擺放并有明顯標(biāo)志；防蠅、防蟑螂、防鼠設(shè)施齊全。
A.10
B.15
C.20
D.25
3.食堂工作人員應(yīng)當(dāng)至少（ ）健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)接受健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。凡患有消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
A.每年一次
B.半年一次
C.每三個月一次
D.每學(xué)期一次
4.戶外大型玩具設(shè)施構(gòu)造要簡單合理，可供不同年齡段兒童玩耍，且能發(fā)展他們的各種運動功能，高度不超過（ ）米，器械表面要光滑、無棱角，堅固耐用，以免學(xué)前兒童因撞、磕、絆而受傷。
A.1 米
B.2 米
C.3 米
D.4 米
5.幫助學(xué)前兒童掌握正確的跑的姿勢，可鼓勵學(xué)前兒童（ ）。
A.步子小，落地重
B.步子小，落地輕
C.步子大，落地輕
D.步子大，落地重
6.指導(dǎo)跳躍動作時，可把重點放在（ ）和（ ）上，但要提示學(xué)前兒童注意動作幅度，不要影響甚至傷害到其他學(xué)前兒童。
A.起跳；落地
B.起跳；騰空
C.騰空；落地
D.下蹲；起跳
7.任何提供給學(xué)前兒童操作的廢舊材料都必須經(jīng)過漂洗、曝曬、消毒并確定（ ）后，才能提供給學(xué)前兒童使用。
A.干凈衛(wèi)生
B.無毒無害
C.沒有污染
D.沒有損壞
8.針對學(xué)前兒童運動活動中的安全保護，以下說法正確的是（ ）。
A.學(xué)前兒童運動中的著裝可以隨意，只要舒適就行
B.運動中教師可以讓學(xué)前兒童自主動作，不必關(guān)注其動作要領(lǐng)
C.活動前教師要向?qū)W前兒童說明不同運動器械的玩法及注意事項
D.教師只關(guān)注運動中較調(diào)皮的學(xué)前兒童，避免其影響他人活動
9.定期檢查消毒設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。這屬于托幼機構(gòu)食品安全管理中的（ ）。
A.食堂環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生要求
B.食品原料采購、記錄及留樣要求
C.食品加工、切配及烹調(diào)衛(wèi)生要求
D.食堂人員健康與衛(wèi)生要求
10.凡是患有消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性皮膚病的食堂工作人員必須（ ）。
A.立刻辭退
B.醫(yī)治好后再回到崗位上
C.調(diào)換至不影響食品安全的崗位
D.送醫(yī)醫(yī)治
答案解析
1.【答案】D；選用瓶罐作為活動材料時，先要檢查瓶罐是否有裂縫尖銳的邊角，以免劃傷學(xué)前兒童，不能使用藥瓶和化妝品瓶作為玩具或游戲材料，因此以上都是。
2.【答案】D；托幼機構(gòu)食堂的設(shè)置應(yīng)遠離污染區(qū)域 25 米以上，布局合理規(guī)范；各類設(shè)備、用具等應(yīng)分類擺放并有明顯標(biāo)志；防蠅、防蟑螂、防鼠設(shè)施齊全。故本題選 D。
3.【答案】A；食堂工作人員應(yīng)當(dāng)每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)接受健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。凡患有消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。故本題選 A。
4.【答案】C；戶外大型玩具設(shè)施構(gòu)造要簡單合理，可供不同年齡段兒童玩耍，且能發(fā)展他們的各種運動功能，高度不超過 3 米，器械表面要光滑、無棱角，堅固耐用，以免學(xué)前兒童因撞、磕、絆而受傷。
5.【答案】C；幫助學(xué)前兒童掌握正確的跑的姿勢，可鼓勵學(xué)前兒童“步子大些，落地輕些”。故本題選 C。
6.【答案】A；指導(dǎo)跳躍動作時，可把重點放在起跳和落地上，但要提示學(xué)前兒童注意動作幅度，不要影響甚至傷害到其他學(xué)前兒童。故本題選 A。
7.【答案】B；任何提供給學(xué)前兒童操作的廢舊材料都必須經(jīng)過漂洗、曝曬、消毒并確定無毒無害后，才能提供給學(xué)前兒童使用。故本題選 B。
8.【答案】C；運動前，教師應(yīng)認真檢查學(xué)前兒童的著裝情況，避免學(xué)前兒童因著裝不當(dāng)引發(fā)的安全事故，A說法錯誤；活動過程中，教師應(yīng)多做動作示范，引導(dǎo)學(xué)前兒童注意觀察動作的要領(lǐng)，盡量使學(xué)前兒童形成明確的動作印象，逐步建立正確的動作概念，B說法錯誤；教師要觀察、照顧到每個學(xué)前兒童，特別是一些特殊學(xué)前兒童，發(fā)現(xiàn)危險應(yīng)及時制止并進行教育，使其懂得危害，D說法錯誤；要向?qū)W前兒童說明不同運動器械的玩法及注意事項，對學(xué)前兒童進行安全教育，C說法正確。故本題選C。
9.【答案】A；本題考察托幼機構(gòu)食品安全管理，由關(guān)鍵詞“檢查消毒設(shè)施”判斷，此為食堂環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生要求。
10.【答案】C；書上原話，凡是患有消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性皮膚病的食堂工作人員必須調(diào)換至不影響食品安全的崗位。
